Festival del Pimiento Riojano2018-11-14T11:32:21+00:00

Nájera acoge el Festival del Pimiento Riojano

Los establecimientos hosteleros ofrecen durante el fin de semana pinchos elaborados con este ingrediente propio de la huerta riojana.

Durante el Festival del Pimiento Riojano, la plaza de la Cruz se impregna con el inconfundible aroma y sabor del pimiento asado, uno de los cultivos propios de la huerta riojana y con notable arraigo en esta zona.

La Indicación Geográfica Pimiento Riojano organiza esta nueva cita con la colaboración de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, a través de la iniciativa de promoción agroalimentaria La Rioja Capital, el Ayuntamiento de Nájera y la Asociación Hostelera Barrios Históricos de Nájera.

Durante la jornada se muestra al público cómo se realiza el asado y el pelado tradicional del Pimiento Riojano y, posteriormente, se ofrece una degustación de este producto acompañado con huevo frito. Asimismo, se entregan los premios del Concurso de Pinchos elaborados con Pimiento Riojano, en el que participan establecimientos hosteleros de la ciudad.

Descargar Folleto Informativo

Restaurante La Judería

Anchoa a la najerana

Tosta  con crema de najerano y anchoa, anchoa en vinagre y tiras de najerano.

C/ Constantino Garran

La Pasarela

Pimienta y Pimentón

Tosta de pan, con base de pimiento morcilla, cebolla caramelizada y salsa del piquillo.

C/ Mayor 10

Los Parrales

Vasito de Bon Pimiento

Crema de queso con Pimiento Najerano y crumblé de anchoa.

C/ Mayor 52

Las ocas

Taco Najerino

Nata, pimientos, bacalao, pimienta, sal y tosta de pan.

C/ Descampado

La taberna de Manu

Mi tierra

Pechuga de pollo crujiente con Pimiento Najerano y salsa de la taberna.

C/ Mayor 21

Café La Plaza

Sabor de otoño

Ensaladita de Pimiento Najerano, anchoa, jamón y salsa mayonesa.

Plaza España

Cervecería Kien

Conglomerado

Salsa de pimiento, pan tradicional y brocheta de lomo con Pimiento Najerano.

C/ Mayor 42

Restaurante La Mercería

Espiral

Tramezzini con crema de queso al pesto rojo y Najeranos.

C/ Mayor 41

Mesón La Amistad

Lomopi

Salteado de lomo con Najeranos y puré de patata.

C/ La Cruz 6

Bar Talismán

Bandera

Montadito de Pimiento Najerano y boquerón en tempura.

C/ Mayor 1

Mesón el Buen Yantar

Lagarto de cerdo ibérico

Costilla de cerdo, mermelada de cebolla y calabacín, mahonesa con pimentón y pimiento.

C/ Martires 19